シンガポールでメジャーなスイーツであるエッグタルト。
ガイドブックにも載っている有名店から、ローカルのペストリーショップ、ホーカーやフードコートでも販売されています。
日本にいる頃はあまり興味がなかったのですが、シンガポールに来てから色々食べ比べてみたので、おすすめをご紹介します!
TAI CHEONG BAKERY
EGG TART(右)
PANDAN TART(左)
各SGD2
こちらは1954年に香港で開業されたお店。
シンガポールには現在2店舗あり、今回訪れたホランド・ヴィレッジのカフェと、高島屋のテイクアウト専門の店舗があります。
ホランド・ヴィレッジの店舗ではスイーツだけでなくお食事系のメニューもあり、どれも美味しいそうです。
エッグタルトももちろんすっごく美味しいです!
サクサクで甘めなタルトに、なめらかで程よい甘さのフィリング。
つやつやな見た目も美しい…
手のひらサイズでぺろりと食べてしまいました。
カフェ利用で店内で食べておいしかったので、テイクアウトでも購入。
持ち帰り分は翌日に食べましたが、タルトが硬くなったりしんなりすることもなく、程よくしっとりでした。
冷蔵庫に入れていて出してすぐに食べたのですが、冷たくても美味しかったです!
TAI CHEONG BAKERY
31 Lor Liput
Singapore 277742
営業時間 月~金AM10:00~PM10:00
土~日AM9:00~PM10:00
(ラストオーダー 閉店の30分前)
TONG HENG
EGG TART
SGD1.90
ガイドブックにも載っている有名店です。
MRTのChinatown駅から徒歩5分くらいの場所にあります。
駅からお店までの道はPagoda St.やTemple St.を通っていくかと思いますが、こちらもお土産物屋さんやレストランが軒を連ね、歩くだけでも楽しいエリア。
お店はSouth Bridge Rd.沿いなので、すぐにわかると思います。
タルト生地はサクサクしつつもクッキーのようでもあり。
それほど甘くありません。
一方のフィリングは柔らかく、けっこう甘めです。
数は少ないですがイートインスペースもあるので、チャイナタウン観光の休憩や、お土産にもいかがでしょうか♪
TONG HENG
285 South Bridge Road
Singapore 058833
営業時間 月~日AM9:00~PM9:00
Leung Sang Hong Kong Pastries
LEUNG SANG EGG TART
WESTERN EGG TART
各SGD1.50
場所はチョンバル駅の出口A直結の建物1階にあります。
TIONG BAHRU PLAZAの向かいの建物です。
ローカルの方に人気のお店で、いつもお店の前にはお客さんがいますよ。
色々な商品が並んでいますが、やはりエッグタルトを購入する方が多いです。
10個買うと一個おまけで付けてくれるので、手土産などでたくさん買うときはお得ですね♪
こちらのお店では、エッグタルトは2種類あります。
違いを聞いてみると、店名が付いているLEUNG SANG EGG TARTは香港スタイル、もう一つはウェスタンスタイルとのこと。
味の違いがよくわからなかったので、両方買って食べ比べてみました。
ウェスタンスタイルは土台がクッキーのような感じでしっとり、香港スタイルの方はパイのようなサクサク軽い感じでした。
どちらもとっても美味しいですが、私は香港スタイルの方が好みでした!
Leung Sang Hong Kong Pastries
18 Jln Membina,#01-06,
Singapore 164018
営業時間 月~日AM7:30~PM7:30
50年 Eat Fresh,Eat Soft
Portugues Egg Tart
1個 SGD1.20
4個 SGD4.50
6個 SGD6.00
シムリムスクエア近くのTHE BENCOOLENというコンドの1階にある小さなペストリーショップのポルトガル風エッグタルトです。
有名なお店ではありませんが、私は一番好みの味です!
タルトもフィリングも絶品!!
パリパリサクサクのタルトに、ものすごく美味しいカスタードプリンが乗っている、というような感じです。
小さなお店でHPがまだないようですが、ぜひ食べてみてほしい一品です。
50年 Eat Fresh,Eat Soft
180 Bencoolen St,
Singapore 189646
営業時間 月~日AM7:00~PM10:00
さあ、エッグタルトを食べよう!
いかがでしたでしょうか?
お店によってタルトがサクサクだったりしっとりだったり、かなり違いのあるエッグタルト。
好みが分かれるものだと思いますので、色々食べ比べてお気に入りのお店を見つけてくださいね♪